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Chef’s Dinner 2019.6.27

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2019.06.12

THE PLACE KOBE
Chef's Dinner

THE PLACE KOBE 山下シェフによる
一日限りのスペシャルディナー

「ホームパーティーのような距離感で過ごせたら」

かしこまらずにシェフお気に入りの神戸の食材を
ふんだんに使ったディナーコースをお楽しみください

◆2019年6月27日(木)
◆19:00-21:30
◆4,320円

この日だけの日本酒やワインもございます

前菜   淡路玉ねぎのパンナコッタ
温前菜  鰹たたき 醪のマリネ キヌア 花椒の香り
スープ  淡路牛リブロースのポッシェ 高砂の夕日卵の醤油漬け
魚    天然鱸の炭火焼きとそのフォン 丸オクラのタタキを添えて
肉    神戸ポークロースの香草パン粉焼き パプリカペスト
パスタ  鮎 ズッキーニ アーリオオーリオ
デザート ボリビア産カカオ OBSCURA COFFEEのティラミス

ご予約はTHE PLACE KOBEまで 078-325-3180(11:00-22:00)